• 1 kg burgonya, lehetőleg sárga húsú
• 5 dl tej
• 20 dkg vaj
• só ízlés szerint
• szerecsendió
Elkészítés
Hámozzuk meg és kockázzuk fel a burgonyát, majd tegyük egy edénybe, és öntsük fel annyi tejjel, hogy ellepje. Alacsony lángon főzzük puhára, közben figyeljünk, hogy ne égjen le.
Amikor megfőtt, törjük át krumplinyomóval. Adjuk hozzá a vajat, majd több részletben a felmelegített tejet, miközben folyamatosan keverjük.
Ízesítsük sóval és egy kevés szerecsendióval. Ha még lágyabb állagot szeretnénk, átnyomhatjuk szűrőn is, de ez már inkább ízlés kérdése.
Egy apró változtatás, ami sokat számít
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
