Sokan évek óta rosszul készítik a krumplipürét, pedig egyszerűbb, mint hinnéd
A krumplipürét mindenki készített már, de csak kevesen tudják, hogyan lesz a legfinomabb. Elvileg egyszerű, a gyakorlatban viszont könnyen lesz darabos vagy ragacsos, és ilyenkor nehéz megmondani, hol csúszott el a dolog. Mutatjuk, hogyan érdemes elkészíteni.
A legtöbben ugyanazt a módszert követik évek óta, sokszor úgy, ahogy otthon látták. Van, aki esküszik a vaj mennyiségére, más a tej hőmérsékletét tartja kulcsfontosságúnak. Egy kevésbé ismert, mégis logikus megoldás azonban egészen más irányból közelíti meg a kérdést.
Miért számít, miben fő a krumpli?
A hagyományos eljárás szerint a felkockázott burgonya sós vízben fő meg, majd a főzőlevet leöntjük róla. Ez jól működik, de közben a burgonya ízének egy része is a vízbe kerül, amit aztán kiöntünk.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
