. Finoman súrold meg a szivarokat olívaolajjal, hogy ropogóssá váljanak. Szórd egyenletesen zsemlemorzsával, hogy arany állagú legyen. Ha szeretnéd, adj hozzá szezámmagot, hogy ropogós hatást kapsz. Süsd a szivarokat 15-18 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz. A főzés felénél finoman fordítsd meg, hogy egyenletesen barnuljon. Ellenőrizd, hogy a mozzarella megolvadt-e, és a zsemlemorzsa enyhén aranyszínű. Készítsd elő a joghurt szószt (opcionális): Egy kis tálban keverd össze a sima joghurtot, citromlét és aprított mentát. Ízesíts egy csipetnyi sóval és borssal. Tárold a hűtőben, amíg felszolgálásra nem készül. Szolgáld fel: Tedd a ropogós cukkini szivarokat egy tálra, forran vagy szobahőmérsékleten. Joghurt szósszal vagy zöld salátával (rukola, valerián) egészítsd ki citromos vinaigrette-tel a mediterrán ízléshez. Teljes étkezéshez adj hozzá zöldséglevest vagy pirított pitakenyeret. Egy száraz fehérbor (Chardonnay, Sauvignon Blanc) vagy citromos szénsavas víz egészíti ki ezt a vegetáriánus süteményt.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
