Előmelegített sütő: Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Kenj ki vékonyan egy sütőtálat.
A kaliforniai paprikák előkészítése: Mosd meg a paprikákat, és vágd le a tetejüket, hogy fedőt képezz rajtuk. Óvatosan távolítsd el a magokat és a hártyákat a paprikák belsejéből. A tenger gyümölcsei és a zsemlemorzsa összekeverése: Egy nagy tálban keverd össze a főtt és pelyhesített rákhúst, az apróra vágott garnélarákot, a panko morzsát, az apróra vágott petrezselymet, a citromlevet, a szárított kakukkfüvet, a paprikát, a sót és a borsot. Jól keverd össze.
Töltsd meg a paprikákat: Oszd el egyenletesen a tenger gyümölcsei keveréket az előkészített kaliforniai paprikafelek között. Óvatosan, de határozottan töltsd össze a keveréket.
Sajt és húsleves: Minden töltött paprikára tegyél reszelt cheddar sajtot. Önts egy kevés csirkehúslevest (vagy zöldséglevest) a sütőtál aljába (kb. ½ csésze). Ez segít megakadályozni, hogy a paprikák kiszáradjanak sütés közben.
Sütés és grillezés: Fedd le a sütőtálat alufóliával (kissé letakarva, hogy a gőz távozhasson). Süsd a töltött paprikákat 20-25 percig, vagy amíg a paprikák megpuhulnak, és a töltelék átmelegszik.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
