Elkészítés
Melegítsük elő a sütőt 160°C-ra, hogy a marhahús lassan süljön és puha legyen.
Fűszerezzük a sült marhahúst minden oldalán bőségesen sóval és fekete borssal.
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy, sütőálló lábasban vagy gombócban közepes lángon.
A húst minden oldalán pirítsd meg, amíg mélybarna kérget nem kap.
Vedd ki ideiglenesen a húst, és add hozzá a hagymát, a sárgarépát és a burgonyát a fazékba. Pirítsd őket rövid ideig a húszsírban, amíg enyhén megbarnulnak.
Tedd vissza a húst a fazékba a zöldségekkel együtt.
Öntsd hozzá a húslevest, a vörösbort, a fokhagymát és a friss fűszernövényeket.
Fedd le szorosan fedővel vagy alufóliával, és tedd a sütőbe.
Süsd 3-4 órán át, amíg a hús villával megpuhul.
Így járj el:
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
