Könnyű, bolyhos cozonac dióval és kakaóval – Hagyományos, lépésről lépésre recept 🍞✨
Nincs igazi román ünnep a frissen a sütőből kivett cozonac összetéveszthetetlen illata nélkül. 🏠❤️ Az „anya cozonacja” recept türelmet, minőségi alapanyagokat és ami a legfontosabb, sok szeretetet igényel.
Ma megmutatjuk, hogyan készítheted el azokat a csíkokra hulló, gazdag diós és kakaós töltelékkel töltött cozonacokat, pont úgy, ahogy a nagyanyáink szokták.
🛒 Szükséges hozzávalók
A tökéletes eredmény érdekében győződj meg róla, hogy minden hozzávaló szobahőmérsékletű! 🌡️
A tésztához:
1 kg 000-es típusú liszt (kakaóhoz) 🌾
500 ml langyos tej 🥛
50 g friss élesztő (vagy 14 g szárított élesztő) 🍞
250 g cukor
200 g olvasztott vaj (minimum 82% zsírtartalmú) 🧈
5 tojássárgája 🥚
Egy citrom és egy narancs reszelt héja 🍋🍊
1 teáskanál só 🧂
2 tasak vaníliás cukor
A töltelékhez:
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
