A piskóta három alapanyagból készül, de a siker titka a részletekben rejlik. Mutatjuk, hogyan lesz magas, levegős és könnyű, akár elsőre is.
Ez a piskóta recept tökéletesen működik minden süteménynél és tortánál: én mindenhez ezt készítem
Gyerekkoromban mindig csodálattal néztem, ahogy anyukám a sütőajtón át figyeli, emelkedik-e szépen a piskóta. Mindig azt mondta: „a jó piskóta olyan, mint a felhő – könnyű, de tartása van.” Akkor még nem értettem, mostanra viszont pontosan tudom, mire gondolt.
A piskóta tényleg egyszerű süteménynek tűnik – tojás, liszt, cukor, és már kész is –, de apró részleteken múlik, hogy légies, magas és szellős lesz-e, vagy inkább tömör és fojtós. Most megmutatom, mire figyelj, ha szeretnéd, hogy mindig tökéletesre sikerüljön.
A piskótasütés alapszabályai
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
