Ők ugyanis a sonka bőrét és zsírrétegét sem távolítják el a sonkáról főzés előtt. Ugyanis a bőr és a zsírréteg megvédi a húst, és megakadályozza, hogy kiszáradjon. A főzés után vannak akik bevagdalják a bőrt, megkenik vastagon mézzel, és barna cukorral, és néhány percre beteszik a sütőbe. Ez a karamellizált kéreg nemcsak gyönyörű, hanem ízben is különleges, és a sonka ünnepi jellegét biztosítja.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
