Keverjük össze a lisztet és a vajat az ujjbegyeinkkel, amíg morzsalékos állagot nem kapunk.
A sütemény néhány óra hűtőben való érlelés után még jobb lesz; az állaga stabilizálódik, és a vanília és a sajt ízei tökéletesen harmonizálnak.
Tálaljuk egy pohár friss zellerlével egészséges nassolnivalóként, vagy egy erős kávéval egy luxusélményért.
Miért működik ez?
A tejszínhab és a tojásfehérje kombinációja apró légbuborékokat hoz létre, amelyek zavaros érzetet adnak, miközben megőrzik a sajt gazdag ízét.
A lassú sütés egyenletes térfogatot és ropogós, aranybarna szélet biztosít.
Add hozzá a tojásokat és a cukrot, és keverd tésztává.
Nyomd a tésztát a kapcsos tortaformába, befedve az alját és az oldalát is (pont úgy, mint az első képen).
Szurkáld meg az alját villával, hogy sütés közben ne buborékoljon.
2. Krémes töltelék:
A többit lásd a következő oldalon.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
