5. Első kelesztés: Helyezze a tésztát egy tiszta, enyhén olajozott tálba, fedje le, és hagyja kelni 30–60 percig, amíg a duplájára nem nő.
6. A zsemlék formázása: Borítsa a megkelt tésztát lisztezett munkafelületre, és ossza 24 egyenlő darabra. Óvatosan lapítsa el mindegyik darabot, tegyen egy kanál lekvárt a közepébe, zárja le a széleit, és formázzon belőle golyót.
7. Második kelesztés: Helyezze a zsemléket egy kiolajozott tepsibe (kb. 32 cm átmérőjű), fedje le, és hagyja kelni további 40–45 percig.
8. Sütés: Sütés előtt kenje meg a zsemléket olajjal vagy olvasztott vajjal. Süsse 180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 30–35 percig, amíg aranybarna nem lesz.
9. Befejezés: Kenje meg a megsült zsemléket ismét olajjal vagy vajjal, fedje le egy konyharuhával, és hagyja kissé kihűlni. Tálalás előtt szórja meg porcukorral.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
