Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (légkeveréses sütő esetén 160°C-ra), és készíts elő egy 24 cm átmérőjű tortaformát úgy, hogy kibéleled sütőpapírral, vagy kikened vajjal, és megszórod liszttel.
Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat: lisztet, sütőport, szódabikarbónát, fahéjat, gyömbért és sót.
Egy második tálban verd fel a tojásokat és a cukrot, majd add hozzá az olajat és a vanília kivonatot. Keverd össze, amíg össze nem állnak.
Add hozzá a reszelt sárgarépát és az apróra vágott dióféléket a nedves keverékhez, ízlés szerint mazsolával vagy áfonyával együtt.
Fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, óvatosan kevergetve, amíg éppen csak össze nem állnak. Öntsd a tésztát az előkészített formába, és süsd 45-50 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
