Íme a recept magyarul: A krémes kávé élvezete ☕✨
🧂 Hozzávalók
Alapkrémhez:
- 60 g instant kávé
- 40 ml tej
- 90 g sűrített tej
- 400 ml habtejszín (felverve vagy előkészítve)
- 10 g vaníliás cukor
Habos kávéöntethez:
- 30 g instant kávé
- 30 g cukor
- 60 ml forró víz
👩🍳 Elkészítés (1. rész)
- Az instant kávét keverd össze a tejjel és a sűrített tejjel.
- Add hozzá a felvert tejszínt és a vaníliás cukrot, majd óvatosan dolgozd össze, amíg krémes állagot kapsz.
- A habos kávéöntethez keverd össze az instant kávét, a cukrot és a forró vizet, majd habosítsd fel (kézi mixerrel vagy habverővel), amíg sűrű, krémes habot kapsz.
👉 A folytatásban (2. rész) a rétegezés és tálalás lépései következnek: hogyan öntsd a krémes alapot poharakba, majd a tetejére a habos kávéöntetet, végül díszítsd kakaóporral vagy csokireszelékkel.
🥄 Elkészítés lépésről lépésre
1. lépés – Kávés alapkrém készítése
- Egy kis tálban oldj fel 60 g instant kávét 40 ml tejben, keverd simára.
- Add hozzá a sűrített tejet, és dolgozd össze homogénre.
2. lépés – Tejszín felverése
- Egy nagyobb tálban keverd össze a habtejszínt és a vaníliás cukrot.
- Verd lágy habbá (puha csúcsokig).
- Óvatosan forgasd bele a kávés keveréket, hogy krémes réteget kapj. Vigyázz, hogy a hab ne essen össze.
3. lépés – Kávémousse (Dalgona) készítése
- Egy külön tálban keverd össze 30 g instant kávét, 30 g cukrot és 60 ml forró vizet.
- Habverővel vagy elektromos mixerrel verd addig, amíg sűrű, habos mousse-t kapsz.
4. lépés – A desszert összeállítása
- A krémes kávés alapot töltsd poharakba vagy tálkákba, kb. ¾ részig.
- A tetejére óvatosan kanalazd rá a Dalgona mousse-t.
5. lépés – Hűtés és tálalás
- Tedd hűtőbe 1–2 órára, hogy az ízek összeérjenek.
- Hidegen kínáld, szórd meg kakaóporral, csokireszelékkel vagy instant kávészemekkel.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
