Mousse torta

🥚 4 tojásfehérje

🍓 250 g gyümölcs (eper, málna vagy áfonya – friss vagy fagyasztott)

🍭 200 g cukor (vagy ízlés szerint)

🍋 Egy teáskanál citromlé

👩‍🍳 Elkészítés lépésről lépésre:

1. A tészta elkészítése 🍰

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.

Válaszd szét a sárgáját a fehérjétől. Verd fel a fehérjét egy csipet sóval, amíg kemény habbá nem válik.

Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és keverjük addig, amíg fényes habcsókot nem kapunk.

A tojássárgáját az olajjal elkevert tojássárgáját egy spatulával (könnyed mozdulatokkal, alulról felfelé) keverjük hozzá.

Adjuk hozzá a szitált lisztet, és lassan keverjük, hogy a levegő a masszában maradjon.

Öntsük a masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük 20-25 percig. Hagyjuk a tetejét teljesen kihűlni.

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!