500 ml hideg habtejszín (min. 30%-os zsírtartalom)
1 csomag vaníliás cukor
2 csomag habfixáló (vagy 1-2 ek porcukor a stabilizáláshoz)
Opcionális: 200 g mascarpone vagy krémsajt (a krémesebb textúráért, ez esetben a tejszínt felezzük: 250 ml tejszín + 200 g mascarpone)
Elkészítés
1. Kakaós Tészta
Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés). Béleljen ki egy 24-26 cm-es tortaforma alját sütőpapírral.
Válassza szét a tojásokat. A fehérjét a csipet sóval verje kemény habbá.
A sárgáját a cukorral, olajjal és meleg vízzel keverje habosra és fehéredésig.
Egy külön tálban szitálja össze a lisztet, kakaóport és a sütőport.
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
Forgassa a lisztes keveréket a tojássárgájához, majd óvatosan, fakanállal vagy spatulával keverje bele a tojásfehérje habot, hogy a tészta laza maradjon.
Öntse a masszát a formába, és süsse kb. 20-25 percig. Tűpróbával ellenőrizze! Hagyja kihűlni.
2. Cseresznyés Töltelék
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
