500 g darált hús (sertés vagy vegyes)
1 tojás
2 szelet áztatott kenyér vagy zsemlemorzsa
2 gerezd fokhagyma
1 kis vöröshagyma
Só, bors, pirospaprika
Olaj a sütéshez
Elkészítés lépésről lépésre
.A bab előkészítése
Ha száraz babot használsz, áztasd be egy éjszakára hideg vízbe. Ez nemcsak lerövidíti a főzési időt, hanem könnyebben emészthetővé is teszi a babot.
Másnap öntsd le az áztatóvizet, majd tedd fel friss vízben főni a babot. Add hozzá a babérlevelet, és főzd puhára (kb. 60–90 perc).
A főzelék alap elkészítése
Egy lábasban hevíts olajat, majd dinszteld meg az apróra vágott hagymát. Add hozzá a zúzott fokhagymát, majd szórd meg pirospaprikával.
Ezután készíts rántást: add hozzá a lisztet, és keverd csomómentesre. Öntsd fel egy kevés főzővízzel, majd add hozzá a megfőtt babot is.
Krémesítés és ízesítés
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
