Bevezetés – Az illat, ami rabul ejt
Van valami megnyugtatóbb, mint egy frissen sült sütemény illata a konyhában? 
Ez a kókuszos-mandulás sütemény tökéletesen ötvözi:
- a kókusz trópusi ízét
- a mandula finom aromáját
Az eredmény: puha, szaftos és ízekben gazdag sütemény.
A tetején selymes máz és pirított mandula – egyszerű, mégis elegáns desszert.
Hozzávalók
A süteményhez
- 1 csésze (225 g) sótlan vaj, szobahőmérsékleten
- 1 csésze (200 g) cukor
- 3 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál mandula kivonat
- 1½ csésze (190 g) finomliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- ¼ teáskanál só
- ½ csésze (120 ml) kókusztej vagy normál tej
- ½ csésze (50 g) reszelt kókusz
A mázhoz
- 1 csésze (120 g) porcukor
- 2–3 evőkanál kókusztej vagy tejszín
- ½ teáskanál mandula kivonat
Díszítéshez
- ¼ csésze pirított mandulaforgács
- extra reszelt kókusz (opcionális)
Elkészítés lépésről lépésre
