A fokhagymát érdemes a végén hozzátenni, félbevágva vagy durvára aprítva. Így nem ég meg, viszont intenzíven átjárja az egész alapot. Ilyenkor már érezni lehet, hogy ez az étel nem diétás fogás, hanem igazi, tartalmas ebéd.
Az előfőzött burgonyát tepsibe tesszük, megszórjuk sóval, borssal és őrölt pirospaprikával. A paprikától nemcsak színt, hanem jellegzetes magyaros karaktert is kap. Óvatosan átforgatjuk, hogy a fűszerek mindenhová eljussanak, de a darabok ne törjenek össze.
Ezután jöhet rá a sült szalonnás hagymás keverék. Az egészet 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és nagyjából negyven, negyvenöt percig sütjük. A pontos idő a burgonya fajtájától és a sütőtől is függ, ezért érdemes figyelni, mikor kap szép aranybarna kérget.
Amikor elkészül, frissen vágott petrezselyemmel szórjuk meg. Egy nagy kanál tejföl sokat lágyít a szalonna és a fokhagyma karakteres ízén, és sokak szerint így kerek az egész.
Elkészítési lépések
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
