Így készítem a sült oldalast, és mindig elfogy az utolsó falatig.

Köret nélkül is megállja a helyét

Ez az oldalas sokszor önmagában kerül elém, egy szelet friss kenyérrel vagy pár savanyú falattal. Nem azért, mert nem lehetne mellé bármit adni, hanem mert nincs rá feltétlenül szükség. A hús viszi a hátán az egész tányért.

Van benne valami régies, kicsit konyhaszagú hangulat, amit nem akarok modernizálni. Ez az a fajta étel, amit az ember nem fotózni akar, hanem megenni, lehetőleg jó társaságban vagy csendben, attól függően, mire van épp szüksége.

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!