Egy kis üveg szorosan záródó fedéllel. – Tisztítsa meg és sterilizálja az üveget és a fedelet.
Elkészítés: A fokhagyma és a méz fogyasztásának egészségügyi előnyei
Vegyen 12-13 gerezd fokhagymát. Hámozza meg a friss fokhagymát. A fokhagymagerezdeket összetörheti vagy nem. A fokhagymagerezdek összetörése (csak egy kés lapos oldalával törje össze, NE aprítsa fel) segít a méznek gyorsabban átjárni a fokhagymát. Az egész fokhagymagerezdek néhány hét mézben való állag után is megőrzik szilárd állagukat. Szükség szerint vágja le a fokhagyma tetejét.
Helyezze a fokhagymagerezdeket az üvegbe. Használjon olyan üveget, amely megfelelő méretű a feldolgozandó méz és fokhagyma mennyiségéhez. Annyi mézre lesz szüksége, hogy teljesen befedje a fokhagymát, miközben egy kis szabad helyet hagy. Lassan öntse a mézet az üvegbe. Ügyelj arra, hogy hagyj egy kis helyet az üveg tetején.
Ha nyers mézet használsz, kissé növeld a méz hőmérsékletét, hogy megolvadjon. Ezt úgy teheted meg, hogy meleg vízfürdőbe helyezed. Ne melegítsd túl a mézet, mert ez tönkreteszi az egészségügyi előnyeit. Óvatosan távolítsd el a bennragadt légbuborékokat egy kanállal. A következő néhány napban észreveheted, hogy a méz buborékol az erjedési folyamat részeként.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
