Nálunk a grízgaluska sokszor kihagyhatatlan, ha levesről van szó. Viszont nem mindegy, hogyan készíted el.
Így készül a galuska, ami nem kemény és nem esik szét
A grízgaluska leves sokaknál a vasárnapi ebédek elmaradhatatlan része. Ennek ellenére meglepően gyakran hallani panaszt: túl kemény lett a galuska, szétfőtt, vagy nem emelkedett meg eléggé a levesben. Pedig amikor jól sikerül, puha, könnyű és szinte szétolvad a szánkban.
hirdetés
Sokáig kerestem azt az arányt és technikát, amivel valóban olyan lesz, mint amilyet gyerekkoromban ettem. A jó hír, hogy nem különleges alapanyagokon múlik, inkább türelmen és néhány apró fogáson.
Hozzávalók
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
