Az almák különféle módokon elkészíthetők, személyes preferenciától függően. Egyesek először az almát sütik meg, míg mások nyersen sütik őket. Ebben a receptben a reszelt almát közvetlenül a tésztára helyezik, cukorral és fahéjjal keverik össze, majd jól összenyomják, hogy eltávolítsák a felesleges levet. Ez megakadályozza, hogy a töltelék túl nedvessé váljon, és ne ázzon a tészta sütés közben.
A sütési folyamat
Keverd össze a lisztet a sütőporral és a porcukorral, majd add hozzá a zsírt, tojássárgáját és reszelt citromhéjat. Gyorsan gyúrj tésztává. Ha a tészta túl száraznak tűnik, adhatsz egy kis hideg vizet citrommal. Oszd fel a tésztát két részre.
A reszelt almákat citromlével szórják, cukorral és fahéjjal keverik össze. Hagyd pár percig állni, majd jól nyomd össze, hogy eltávolítsd a felesleges nedvességet.
Tekerd ki az egyik tésztalapát, és tedd egy kb. 35 x 35 cm-es sütődobozba. Szórj vékony réteg zsemlemorzsát az aljára, hogy felszívd az almák levét. Add hozzá a nyomott almákat, és egyenletesen oszd szét. Fedd le a második kitekert tészta részt.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
