Frissen, szárítva, konzervként vagy fagyasztva is fogyaszthatók, és szinte bármilyen ételhez tökéletesen illenek, a reggelitől a vacsoráig.
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy hetente körülbelül három tál babot fogyasszunk.
Ez az egyszerű szabály segít megőrizni a szív és az erek egészségét, valamint stabilizálja a vércukorszintet.
Egyéb zöldségek, amelyek jótékony hatással vannak a cukorbetegek számára
A hüvelyesek nem az egyetlen élelmiszerek, amelyek segítenek a magas vércukorszint szabályozásában.
Brokkoli – krómot tartalmaz, amely szabályozza a cukorszintet; magas a rosttartalma és alacsony a szénhidráttartalma.
Spenót – magnéziumforrás, szükséges a szénhidrátok felszívódásához és az inzulin hatékony hatásához; szinte kalóriamentes.
A karfiol remek alternatívája a rizsnek és a tésztának. Szulforafánt tartalmaz, ami segít csökkenteni a vércukorszintet.
A sárgarépa – enyhén édes íze ellenére alacsony a glikémiás indexe és gazdag béta-karotinban.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
