🍫 200 g étcsokoládé (minimum 50% kakaótartalommal)
🥛 200 ml habtejszín (30% feletti zsírtartalmú)
A fehér csokoládés krémhez:
🤍 200 g fehér csokoládé
🥛 200 ml habtejszín
🧊 5 g zselatin (opcionális, a keményebb állagért)
👩🍳 Elkészítési mód (lépésről lépésre):
1. A tészta elkészítése 🥧
Előmelegítjük a sütőt 180°C-ra. A tojásokat a cukorral és a sóval keverjük addig, amíg a keverék térfogata megduplázódik és világos színű nem lesz. Szitáljuk össze a lisztet a kakaóval és a sütőporral, majd óvatosan forgassuk bele egy spatulával, alulról felfelé haladva. Öntsük a keveréket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és tegyük a sütőbe 20-25 percre. Sütés után hagyjuk a süteményt teljesen kihűlni.
2. Étcsokoládés krém (Ganache) 🖤
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
