1. Vaníliakrém elkészítése
Egy lábasban keverjük össze a tojássárgáját a cukorral és a keményítővel. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, habverővel kevergetve, hogy ne legyenek csomósak. Melegítsük alacsony lángon, amíg pudingszerűen besűrűsödik.
💡 Tipp: Fedjük le a krémet folpackkal közvetlenül a tetején, hogy ne képződjön kéreg, és hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt, keverjük hozzá a puha vajat egy mixerrel, amíg habos nem lesz.
2. Csokis krém elkészítése
Melegítsük fel a tejszínt (forralás nélkül!). Öntsük a darabokra tört csokoládéra. Hagyjuk állni 2 percig, majd erőteljesen keverjük, amíg fényes szószt nem kapunk. Hagyjuk a hűtőben, amíg kissé megkeményedik, majd keverjük át röviden, hogy habos állagot kapjunk.
3. Desszert összeállítása 🏗️
1. réteg: Gyorsan forraljuk át a kekszet a vaníliás tejben (ne hagyjuk túl sokáig, nem lesznek túl puhaak!), és helyezzük őket egy téglalap alakú tepsibe.
2. réteg: Kend el egyenletesen a vaníliakrémet az egész felületen.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
