Tekerd fel a tésztát, mintha bejglit készítenél, majd egy éles késsel hosszában vágd két részre. A két csíkot csavard össze fonás-szerűen, úgy hogy a vágott, nyitott rétegek felül maradjanak.
Tedd a mákos babkát 23×13 cm-es sütőpapírral bélelt kenyérformába. Kend le konyharuhával, és hagyd ismét pihenni 40–45 percig, szobahőmérsékleten.
Süsd 180°C-on, amíg aranybarna nem lesz.
Opcionálisan forrón megkenheted cukorsziruppal a szép fényért és puhaságért.
Hogyan süssük meg a mákos babkát
Amíg a babka pihen, melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Kend meg a tetejét felvert tojással, majd csökkentsd a sütő hőmérsékletét 160°C-ra (320°F).
Tedd a babkát a sütőbe, és süsd 50–55 percig. Ha kb. 30 perc után túl gyorsan barnulna a teteje, takard le alufóliával.
Vedd ki a sütőből, és hagyd 10 percig a formában pihenni.
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
Cukorszirup készítése
Egy kis lábasban forrald össze a vizet és a cukrot 2–3 percig.
Még melegen kend át vele a babka tetejét, hogy szép fényt és extra puhaságot kapjon.
Hagyd a mákos babkát teljesen kihűlni, csak ezután szeleteld fel.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
