1. lépés: Melegítse elő a sütőt 200°C-ra (180°C légkeveréses) / 400°F-ra / gáz 6-os fokozatra. Kenjen ki egy nagy téglalap alakú tepsit vagy sütőlapot olívaolajjal, hogy a tészta ne ragadjon le.
2. lépés: Készítse elő az összes zöldséget: alaposan mossa meg őket. Vágja a brokkolit kis rózsákra. Vegye ki a cukkinit, és vágja 0,5 cm-es szeletekre. Hámozza meg a sárgarépát, és vágja apró kockákra.
További információk
Tészta
Zöldségek
3. lépés: Távolítsa el a kaliforniai paprika magjait, és vágja 1 cm-es kockákra. Hámozza meg és vágja közepes darabokra a hagymát. Tegye félre az összes előkészített zöldséget külön tálakba.
4. lépés: Vágja a mozzarellát apró, kb. 1 cm-es kockákra. Reszelje le a kemény sajtot, ha még nem tette meg. A friss petrezselymet finomra aprítsa.
Elkészítési folyamat (35 perc)
5. lépés: Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk 3-4 percig, amíg üveges és illatos nem lesz.
6. lépés: Adjuk hozzá a kockára vágott sárgarépát a serpenyőhöz, és pirítsuk 5 percig, időnként megkeverve. A sárgarépának elkezdhet puhulni, de kissé kemény maradjon.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
