Hámozd meg a burgonyát, vágd kockákra, és sós vízben főzd puhára (15–20 perc). Szűrd le, majd készíts belőle pürét.
3️⃣ A zöldségek pirítása
Egy serpenyőben közepes lángon melegíts fel 1 evőkanál olajat. Add hozzá az apróra vágott hagymát, és párold 1–2 percig. Tedd bele a fokhagymát, és pirítsd még 1 percig. Add hozzá az aprított spenótot, és párold 2–3 percig, majd vedd le a tűzről.
4️⃣ Az összetevők összekeverése
A burgonyapüréhez add hozzá a felvert tojást, a kihűlt spenótos keveréket, 40 g parmezánt, valamint sót és borsot. Keverd alaposan össze.
5️⃣ A forma előkészítése
Kenj ki egy sütőformát olajjal, és szórd meg a zsemlemorzsa felével. Tedd bele a massza felét, és simítsd el. Szórd rá a mozzarella kockákat. Fedd be a maradék masszával, majd szórd meg a maradék zsemlemorzsával és parmezánnal.
6️⃣ Sütés
Süsd előmelegített, 180 °C-os sütőben kb. 30 percig, amíg aranybarna és ropogós kérget kap.
7️⃣ Tálalás
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
