Egy nemrégiben történt eset, amelyben egy lázas és orrdugulással küzdő kislányt otthon Panadol sziruppal kezeltek, és egy vágott hagymát helyeztek a párnája mellé, felhívta a figyelmet a hagyma és a fokhagyma vírusellenes és antibakteriális tulajdonságaira.
Öt óra elteltével a gyermek láza elmúlt, a kezdetben friss hagyma pedig erős szagú sárgászöld anyaggá változott, ami a levegőből származó mikroorganizmusok „felszívódása” által okozott kémiai reakcióra utal.
A hagyma és a fokhagyma tulajdonságai
Egyes tanulmányok szerint a hagyma és a fokhagyma képes „aktiválni” és „elnyelni” a vírusokat és baktériumokat, ha felvágják és levegőnek teszik ki őket.
Ez a folyamat, az úgynevezett „aktiválás”, arra készteti ezeket a zöldségeket, hogy mikroorganizmusokat fogjanak el a környezetből.
A román hagyomány feljegyzi, hogy a hagymát és a fokhagymát közvetlenül a felvágás után fogyasztották, hogy élvezhessék egészségügyi hatásaikat.
Ha hosszabb ideig a levegőben maradnak, mikroorganizmusokat is elnyelnek a légkörből, amelyeket később bejuttathatunk a szervezetbe, ami kontraproduktív lehet.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
