1. A káposzta előkészítése
Távolítsd el a sérült külső leveleket. Távolíts el 10-12 nagy levelet, és blansírozd őket 5 percig egy nagy fazék forrásban lévő sós vízben. Szűrd le, és tedd hideg vízbe, hogy leállítsd a főzési folyamatot.
Gyümölcsök és zöldségek
2. A töltelék elkészítése
Egy tálban keverd össze a darált húst, a rizst (vagy kenyeret), a sárgarépát, a póréhagymát, a hagymát, a fokhagymát, a petrezselymet, a tojást, a sót, a borsot és a szerecsendiót. Keverd jól össze, hogy homogén tölteléket kapj.
3. A töltött káposzta formázása
Helyezd ki a káposztalevelet, tegyél egy kanálnyi tölteléket a közepébe, hajtsd be a széleit, és tekerd fel, hogy egy kis tasakot képezzen. Szükség esetén rögzítsd konyhai zsinórral.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
