Először mosd meg a kasseli sertéshúst, és töröld szárazra. Vágd a hagymát karikákra. Hámozd meg a burgonyát, és vágd apró darabokra.
Ezután pirítsd meg a kasseli sertéshúst a tisztított vajban minden oldalán, amíg szép színt nem kap. Vedd ki a serpenyőből, és hagyd pihenni egy kicsit.
Most pirítsd meg a hagymakarikákat ugyanabban a serpenyőben, amíg megbarnulnak. Ezután tedd vissza a savanyú káposztát a fazékba, öntsd rá a malátasört és az alaplevet, majd forrald fel.
Adj hozzá 1 teáskanál alaplevet, és fedő alatt, körülbelül 2 órán át főzd. Időnként forgasd meg a húst.
A főzés vége előtt körülbelül 40 perccel tedd a burgonyát egy fazékba hideg vízzel.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
