Készíts kovászos tésztát élesztőből, egy evőkanál cukorból, egy kevés langyos tejből és egy evőkanál lisztből. Hagyd kelni 10-15 percig. Szitáld a lisztet egy tálba, add hozzá a maradék cukrot, sót, citromhéjat és vajat.
Sima és rugalmas tésztát készíts, takard le, és hagyd kelni 60 percig. A duplájára kell nőnie. Nyújtsd ki a tésztát kb. 1,5 cm vastag lappá. Szaggass ki köröket, és helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire.
Takard le, és hagyd kelni további 20-30 percig. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és süsd 12-15 percig, amíg aranybarna nem lesz. Kend meg a még meleg fánkokat vajjal, töltsd meg lekvárral, és szórd meg porcukorral.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
