A sült elkészítése:
7. Melegíts egy nagy serpenyőt közepes-magas hőn. A becsomagolt sertéshúst mindkét oldalon parasztod, kb. 2-3 perc múlva mindkettőn.
8. Vigye át a sült edénybe egy rakott ételre. Öntsd meg bőségesen az előkészített szószt, és szórd meg rozmaringágakkal.
9. Süsd előmelegített sütőben 1 óra 30 percig, majd 30 percenként töltsd ki a szószt.
Befejezés és passzolás:
10. Vedd ki a sült a sütőből, és hagyd 10 percig pihenni, mielőtt szeletelnéd.
11. Díszítsd extra tavaszihagymával vagy petrezsellyummal, és tálald kedvenc feltéteddel.
Prezentációs tippek
Tálalj krumplipürével, sült zöldségekkel vagy friss salátával. Végül tedd
fel egy krémes fokhagymaszósszal vagy egy kis mézes mustár mázzal.
Főzési tippek
Használj húshőmérőt, hogy megbizonyosodj róla, hogy a belső hőmérséklet eléri a 70°C-ot (160°F), ami alapos főzést biztosít.
Ha a felület túl gyorsan barnul, borítsd el alumíniumfóliával az utolsó 30 percben a sütés után.
Az intenzívebb íz érdekében néhány órán át pácolja a sertést, mielőtt hajtogatná.
Tápértékek
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
