Alaposan tisztítsd meg a csirkelábakat – távolítsd el a karmokat, és forrásban lévő vízben blansírozd őket, hogy eltávolítsd a szennyeződéseket. Ezután alaposan mosd meg őket.
Pirítás
Melegítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy fazékban. Add hozzá az apróra vágott hagymát, és párold üvegesre. Ezután add hozzá a fokhagymát, és párold rövid ideig.
Csirkelábak hozzáadása
Tedd a csirkelábakat a fazékba, és párold néhány percig, amíg enyhén megbarnulnak. Ez elmélyíti az étel ízét.
Fűszerek és szósz hozzáadása
Add hozzá az édes és csípős paprikát, a babérlevelet és a szegfűborsot. Öntsd hozzá a paradicsompürét és a vizet vagy a húslevest. Ízesítsd sóval és borssal.
Főzés lassú tűzön
Csökkentsd a hőt, és fedő alatt párold körülbelül 45-60 percig. Ez idő alatt a lábak puhák és aromásak lesznek.
Krumpli hozzáadása
Hámozd meg és vágd a burgonyát nagyobb darabokra. Add hozzá a fazékba, és főzd további 20-25 percig, amíg megpuhulnak.
Utolsó fűszerezés
Ellenőrizd az ízét, és ízlés szerint ízesítsd sóval, borssal vagy egy csipetnyi paprikával.
🍽️ Hogyan tálald?
Ez az étel a legjobb melegen, közvetlenül elkészítés után tálalni. Tálalhatod őket:
egy szelet friss kenyérrel
petrezselyemmel a tetején
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
