A töméshez
400 mlparadicsomszósz
2 evőkanálextra szűz olívaolaj
1 csipet oregánó
200 g provola sajt
Eszközök
Tapadásmentes sütőtálca
Készítsük el együtt a gyors kézzel készített pizzát
Vegyél egy tálat, ebben a receptben egyszerre tesszük az összes hozzávalót.
Önts 600 g 00 lisztet pizzához, 2 g száraz főzőélesztőt, 1 teáskanál cukrot, 530 ml vizet és 20 ml olajat a tálba.
Tegyél hozzá 10 g sót is.
Egy kanállal kezdd el összekeverni az összes hozzávalót.
Amikor a liszt felszívta a vizet, gyúrd alulról felfelé, hogy minél több levegőt vegyen be, és a tészta homogén legyen.
Az állagnak egy kicsit keményebbnek kell lennie, mint a krémnek, ez egy magas hidratációs tészta.
Folytasd a kanál mozgását felülről lefelé, amíg homogén keveréket nem kapsz, ami könnyen leválik a kanalról.
Öntsd a frissen gyúrt kézzel készített pizzát közvetlenül a sütőtálcába, és kanállal osztd szét.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
