Hámozd meg a burgonyát, és vágd közepes méretű szeletekre. Sózd, borsozd, és keverd jól össze kézzel.
Sütsd a burgonyaszeleteket egy serpenyőben kevés olajon aranybarnára – mindkét oldalukat kb. 5-7 percig.
Közben verd fel a tojásokat egy tálban. Kockázd fel a koktélparadicsomokat, aprítsd fel az újhagymát, és mindkettőt add a tojásos keverékhez a tejföllel együtt. Jól keverd össze, és ízesítsd sóval, borssal.
Amikor a burgonya megfőtt, vedd vissza a lángot, és öntsd rá a tojásos keveréket. Fedd le a serpenyőt, és hagyd állni 15 percig.
Óvatosan fordítsd meg a burgonyás-tojásos keveréket (pl. egy tányérral), szórd meg mozzarellával és petrezselyemmel, és grillezd rövid ideig, amíg a sajt megolvad.
Vágd darabokra, és tálald melegen – igazi kényeztető étel!
💡 Tippek:
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
