1. lépés: Az élesztő aktiválása
Egy kisebb tálban keverd össze a meleg vizet, a cukrot és az élesztőt. Hagyd állni 5–10 percig, amíg a keverék habos és aktív lesz.
2. lépés: A tészta elkészítése
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót, a puha vajat és az élesztős keveréket. Gyúrd a tésztát enyhén lisztezett felületen kb. 10 percig, amíg sima és rugalmas nem lesz.
3. lépés: Első kelesztés
Tedd a tésztát egy enyhén kiolajozott tálba, takard le, és hagyd meleg helyen kelni 1–2 órán át, amíg a duplájára nem nő.
4. lépés: Formázás
Óvatosan nyomkodd ki a tésztából a levegőt. Formázz belőle cipót vagy veknit, majd helyezd egy kivajazott kenyérformába.
5. lépés: Második kelesztés
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
