Add hozzá a mézet és a lekvárt, hogy fokozd az édességet, és a sütemény összetett és kiegyensúlyozott aromát kapjon.
Fokozatosan add hozzá a lisztet, óvatosan kevergetve, hogy a tészta puha és homogén maradjon.
3. A gyümölcs és a mandula összedolgozása
Adjuk a beáztatott gyümölcsöt és az apróra vágott mandulát a tésztához, és óvatosan keverjük össze, hogy egyenletesen oszoljanak el, de ne törjék össze a gyümölcsöt. A tésztának sűrűnek, de könnyen a tepsibe önthetőnek, gazdag és egyenletes állagúnak kell lennie.
Ez a lépés elengedhetetlen ahhoz, hogy a sütemény minden szeletében jól eloszló gyümölcs legyen, így minden falat ízekben gazdag.
4. A tepsi előkészítése és a sütemény sütése
Béleljünk ki egy 24–26 cm átmérőjű kerek tepsit sütőpapírral, hogy a sütemény ne ragadjon le, és egyenletesen süljön. Öntsük a tésztát a tepsibe, és egy spatulával simítsuk el, hogy a felülete egyenletes legyen.
Süssük a süteményt az előmelegített sütőben 150°C-on 3 órán át. Ez a lassú, alacsony hőmérsékletű sütés lehetővé teszi, hogy a sütemény egyenletesen süljön meg, és gazdag ízt kapjon, miközben a gyümölcs puha és lédús maradjon belül.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
