Öntsd a tejet egy lábasba, és melegítsd körülbelül 15 percig.
Add hozzá a joghurtot és a citromlevet, keverd óvatosan néhány másodpercig, majd hagyd állni 3 órán át.
Ezután szűrd le a keveréket egy másik lábasba, és szűrd át egy kendőn vagy konyharuhán, hogy a sajt elváljon a savótól. Formázd meg a sajtot úgy, hogy egy kendőbe teszed, és hagyod 30 percig hűlni.
Ezután vedd ki a sajtot a hűtőből, nyisd ki a kendőt, és szórd meg sóval.
Tekerd vissza a sajtot a fentiek szerint, és tedd a hűtőbe 8 órára.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
