6. lépés: Tedd a buktákat sütőpapírral bélelt tepsire, hagyd még 15 percig kelni. Kend meg olvasztott vajjal – ettől kapnak aranybarna színt és csodás fényt. Süsd előmelegített sütőben 180 °C-on (légkeverés nélkül) kb. 20 percig, amíg szépen megpirulnak és illatoznak.
Variációk és tippek
Ha krémesebb tölteléket szeretnél, keverd a lekvárt egy kevés túróval vagy mascarponéval.
Lekvár helyett használhatsz nutellát, diókrémet vagy szilvalekvárt – a lényeg, hogy szívből jövő legyen.
Adj a tésztához vaníliás cukrot vagy reszelt citromhéjat extra illatért.
Még puhább lesz, ha a tej egy részét (kb. 50 ml) főzőtejszínnel helyettesíted.
Ha van gőzsütőd, használd – a bukták még szaftosabbak maradnak.
Tálaláskor szórd meg porcukorral és egy kevés fahéjjal.
Hogyan szeretem tálalni
Imádom langyosan kínálni, egy csésze frissen főzött kávéval vagy forró kakaóval. Ősszel remek almás kompóttal, nyáron pedig hűtve, egy kevés házi túróval. Ha jön a család, ezek a bukták azonnal sikert aratnak – az illatuknak senki sem tud ellenállni!
Megjegyzések
Szobahőmérsékleten, fóliába csomagolva 2 napig puhák maradnak.
Melegítéshez a legjobb röviden mikróban, nedves papírtörlővel letakarva, hogy ne száradjanak ki.
Zárszó
Ez a recept garantált siker – egyszerű, őszinte és a házi otthon melegét idézi, visszarepítve abba az időbe, amikor minden könnyebb és édesebb volt. Az ellenállhatatlan lekváros bukta maga a varázslat, amit minden nap megélhetsz otthon.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
