Piskóta tészta
2. Piskótatészta.
Válaszd szét a tojásfehérjét a sárgájától.
Verd fel a tojásfehérjét egy csipet sóval, amíg kemény hab nem képződik.
Fokozatosan add hozzá a cukrot, és verd addig, amíg sűrű, fényes hab nem képződik.
Keverd össze a tojássárgáját az olajjal, a vaníliával, a rummal (vagy más aromával).
Óvatosan forgasd bele a felvert tojásfehérjébe.
Szitáld bele a lisztet, a kakaóport és a sütőport.
Egy spatulával óvatosan forgasd bele a tésztába (alulról felfelé haladva).
Terítsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire (kb. 40 × 28 cm).
Süssük a következő hőmérsékleten:
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
