2. lépés: Ízesítse és pirítsa meg a cukkinit. Helyezze a felszeletelt cukkinifeleket egy nagy tálba, és ízesítse sóval és fekete borssal. Óvatosan vegye ki őket, hogy megpuhuljanak. Melegítsen 2 evőkanál extra szűz olívaolajat egy nagy tálban. Adja hozzá az összekötözött cukkiniszeleteket, és pirítsa pontosan 2 percig, óvatosan megpirítva őket. Azonnal vegye le a tűzről, hogy elkerülje a túlsülést.
3. lépés: Készítse elő a többi hüvelyest. Hámozza meg a burgonyát, és vágja 1 cm-es kockákra. A hagymát finomra vágja. Ez textúrát és ízt ad a süteményrétegeknek.
A tészta elkészítése
4. lépés: Készítse el a tojásos keveréket. Egy nagy serpenyőben főzzen 4 tojást, és erőteljesen verje simára. Adja hozzá a leveshez az evőkanál cukrot, ami szép aranybarna színt ad neki, és a fekete borsot. Folytassa a verést, amíg a keverék sima és enyhén habos nem lesz.
5. lépés: Adja hozzá a nedves hozzávalókat. Öntse hozzá a tejet és a 60 ml extra szűz olívaolajat. Keverje össze erőteljesen az összes nedves hozzávalót, amíg sima tészta nem képződik.
6. lépés: Add hozzá a száraz hozzávalókat. Keverd össze a lisztet és a sütőport, majd fokozatosan add hozzá a nedves hozzávalókhoz. Keverd addig, amíg sima, csomómentes tésztát nem kapsz. Az állagának hasonlónak kell lennie a palacsintatésztához.
Összeállítás és sütés
További információ a következő oldalon
7. lépés: Készítsd elő a sütőformát: Melegítsd elő a sütőformát 180°C-ra (350°F). Kend ki bőségesen olívaolajjal vagy vajjal a formát, hogy a keverék ne ragadjon le.
8. lépés: Rendezd el a hozzávalókat: A pirított cukkiniszeletek felét helyezd el a forma alján, fedjék egymást. Oszd el a kockára vágott burgonyát és hagymát a cukkini tetején. Vegyél ki egy keveset a krémsajtból a pite tetejéről, és szórd meg a reszelt parmezán sajt felével.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
