🧂 Hozzávalók:
• 500 g csirkemáj
• 2 nagy hagyma
• 250 g gomba (lehetőleg csiperkegomba)
• 3–4 evőkanál olaj (vagy 1 evőkanál vaj + olaj)
• 2–3 gerezd fokhagyma (opcionális)
• 100 ml száraz fehérbor (vagy víz)
• só és bors ízlés szerint
• 1 ágacska kakukkfű vagy kevés oregánó (opcionális)
• apróra vágott friss petrezselyem a tálaláshoz 🌿
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre:
1️⃣ Tisztítsd meg a csirkemájat az inaktól és hártyáktól, öblítsd le hideg víz alatt, majd hagyd lecsöpögni.
2️⃣ A hagymát vágd vékony szeletekre, a gombát pedig szeleteld fel.
3️⃣ Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olajat (vagy vaj + olaj keverékét) közepes lángon.
4️⃣ Add hozzá a hagymát, és ha szeretnéd, a zúzott fokhagymát is. Párold 2–3 percig, amíg a hagyma üveges lesz.
5️⃣ Add hozzá a gombát, és főzd további 5–6 percig, amíg megpuhul és kiengedi a levét.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
