Adj hozzá egy csipet sót és 50 milliliter fehér ecetet a tejhez. Keverd óvatosan.
Kapcsold le a hőt, és hagyd a keveréket kb. 5 percig pihenni. Ebben az időszakban a sorcsadás kell, hogy legyen.
Helyezz gézt vagy tiszta kendőt egy műanyag palack tetejére, és rögzítsd egy gumiszalaggal.
Óvatosan öntsd a szúrt tejet az üvegbe, hagyva, hogy a tejhabsújt lecsorogjon. Ez néhány percet is igénybe vehet.
Miután a tejsavó nagy része lefolyt, vedd ki a sajtot az üvegből.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
