Ezenkívül a talált molekulák némelyikéről feltételezhető, hogy endokrin károsító anyagok. Már kis dózisokban is megzavarhatják a hormonális rendszert. Ezért az eper rendszeres fogyasztása láthatatlan, de valós kockázatoknak teheti ki, különösen akkor, ha eredetük nem egyértelműen azonosítható.
Miért vannak egyes eperfajták jobban kitéve a növényvédő szereknek?
Nem minden eper jelent ugyanolyan kockázatot. A valóságban minden a termelési módtól és a származási országtól függ. Európa egyes régióiban az intenzív mezőgazdaság még mindig nagymértékben támaszkodik a növényvédő szerek tömeges használatára a hozamok növelése érdekében.
Olvassa el még: Vércsoport és rákos megbetegedések: mit fedezett fel a tudomány
Ezeken a területeken több ezer hektáron termesztenek növényeket. Ezeket gyakran üvegházak vagy műanyag fóliák védik, amelyek elősegítik a páratartalmat és a betegségek terjedését. Ennek eredményeként a kémiai kezeléseket széles körben alkalmazzák a teljes termelési ciklus során.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
