Szitáld át a lisztet és a sütőport. Add hozzá ezt a keveréket és a reszelt kókuszreszeléket az előző keverékhez, apránként, alacsony fokozaton keverve, amíg sima nem lesz.
Add hozzá a felaprított és lecsepegtetett ananászt a keverékhez. Egy spatulával óvatosan keverd el, hogy egyenletesen eloszoljon.
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra (350°F) aktív és passzív fűtési beállításokkal. Vajazz és lisztezz ki egy 24 cm-es tortaformát, vagy használj tapadásmentes sütősprayt. Öntsd a tésztát a formába, ütögesd meg, hogy eltávolítsd a légbuborékokat, és süsd 40 percig, vagy amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Amíg a sütemény sül, keverd össze a vizet, a cukrot, az ananászlevet és a kókuszlikőrt egy kis lábasban. Forrald fel, majd főzd közepes-alacsony lángon 10 percig.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!