Elkészítés:
A recept további része a következő oldalon folytatódik. Ha szeretnéd, szívesen lefordítom a teljes elkészítési módot is!
Burgonyaleves zöldségekkel – magyar fordítás
Zöldségek előkészítése:
Hámozd meg és aprítsd fel a hagymát.
Hámozd meg a burgonyát, sárgarépát és zellert, majd vágd őket kis kockákra.
Mosd meg a póréhagymát, és szeleteld vékonyra.
Főzés:
Egy nagy lábasban melegítsd fel az olajat, és párold benne a hagymát, amíg áttetszővé válik.
Add hozzá a burgonyát, pirítsd enyhén, majd ízesítsd sóval, borssal és fűszerpaprikával.
Öntsd rá a zöldségalaplevet, és add hozzá a sárgarépát és a zellert. Főzd közepes lángon kb. 15 percig.
Zöldfűszerek és tejföl hozzáadása:
Mosd meg és szárítsd meg a kaprot és petrezselymet, majd aprítsd fel.
Add hozzá a póréhagymát és a tejfölt a leveshez, jól keverd el. Szórd bele a zöldfűszerek felét.
Főzd még néhány percig, majd ízesítsd sóval, borssal és szerecsendióval ízlés szerint.
Tálalás:
Tálald melegen, megszórva a maradék zöldfűszerekkel. Egy-két kanál tejföllel még krémesebb lesz.
Tálalási és tárolási tippek:
Kínáld pirított kenyérrel vagy krutonnal a ropogós textúráért.
Ha nagyobb adagot készítettél, hűtőben 3 napig tárolható, vagy lefagyasztható későbbi felhasználásra.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
