Elkészítés:
1️⃣ A hagymát 50 ml olajon aranyszínűre pirítjuk.
2️⃣ Hozzáadjuk a megmosott rizst és 50 ml vizet. Addig főzzük, míg a rizs magába nem szívja a vizet, közben óvatosan kevergetjük.
3️⃣ Levesszük a tűzről, majd hozzákeverjük a pürét, a reszelt répát, a zöldfűszereket, az apróra vágott gombát, sót és borsot. Jól összeforgatjuk.
4️⃣ Ha kihűlt, hozzáadjuk a 2 evőkanál kukoricalisztet. Finoman elkeverjük.
5️⃣ A káposzta leveleit lefejtjük, és olyan méretűre vágjuk, hogy egy-egy töltelék beleférjen.
6️⃣ Minden levél közepére egy teáskanálnyi tölteléket teszünk, majd szorosan feltekerjük és a két végét benyomjuk.
7️⃣ Egy nagy lábas aljára egész káposztaleveleket teszünk, és erre kezdjük el sorakoztatni a töltött káposztákat.
8️⃣ A tetejére apróra vágott savanyú káposztát szórunk.
9️⃣ Ráöntjük a maradék olajat, a paradicsomlevet és egy pohár vizet – csak annyit, hogy ellepje.
🔟 Kis lángon kb. 1,5 órán át főzzük. A végén megkóstolunk egy tölteléket – ha szükséges, még 20–30 percig lassan tovább főzzük.
Tálalási javaslat:
Forrón, meleg puliszkával és csípős paprikával a legfinomabb! 😋🔥
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
