Utasítás:
1. A krémtöltelék elkészítése:
Egy lábasban verjük fel a tojást, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot és a kukoricakeményítőt. Fokozatosan, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a tejet.
Közepes lángon főzzük, folyamatos keverés mellett, amíg a krém krém állagúvá nem sűrűsödik.
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni szobahőmérsékleten.
2. A süteménytészta elkészítése:
Egy keverőtálban verjük fel a tojásokat, a cukrot és a sót 3-4 percig, amíg világos és habos nem lesz.
Keverjük hozzá a tejet és az olajat, amíg össze nem áll.
Szitáljuk a lisztet a sütőporral a keverékhez, és óvatosan forgassuk simára.
Adjuk hozzá az apróra vágott mandulát, és keverjük össze rövid ideig.
3. A torta összeállítása:
Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra (350°F).
Bélelj ki egy 27 x 18 cm-es (10 x 7 hüvelykes) tepsit sütőpapírral.
Öntsd a tésztát a tepsibe, és egyenletesen kend el.
Szórd meg a tetejét mandulapehellyel.
Tedd a kihűlt krémet egy habzsákba, és nyomj átlós vonalakat a tészta tetejére, majd ismételd meg az ellenkező irányban, hogy keresztbe-kasul formát hozz létre.
4. Sütés:
Tedd a süteményt a sütőbe, és süsd körülbelül 40 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
5. Tálalás:
Hagyjuk a süteményt teljesen kihűlni. Szeletelés és tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.
Amiért imádni fogod:
Ez a sütemény egy nosztalgikus remekmű, amely ötvözi a krémes vaníliakrémet, a puha piskótát és a mandula ellenállhatatlan ropogósságát. Ez egy becses recept, amelyet generációról generációra adnak tovább, és ha egyszer megkóstolod, megérted, miért a mai napig a család kedvence.
Akár vendégeknek készíted, akár egy csendes délutánon kényezteted magad, ez a sütemény a tökéletes édes kikapcsolódás.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
