1. Lépés: Alapmassza készítése
Egy nagy tálban keverd habosra a tojásokat a cukorral. Add hozzá az olvasztott vajat vagy olajat, a kefirt vagy joghurtot, valamint a lekvárt. Ez utóbbi kellemes, enyhe gyümölcsös ízt ad majd.
2. Lépés: Ízesítés
Reszeld bele a citrom héját, adj hozzá egy csipet sót – ezek fokozzák az ízélményt.
3. Lépés: Gríz és sütőpor hozzáadása
Fokozatosan szórd bele a búzadarát és a sütőport, közben folyamatosan keverd, hogy csomómentes maradjon a massza. Az állaga sűrű, de formázható lesz. Pihentesd 10 percig, hogy a gríz megszívja magát – ez teszi a kekszet különösen puhává.
4. Lépés: Formázás
Kézzel formázz diónyi golyókat, majd forgasd meg őket alaposan porcukorban, amíg szép, fehér bevonatot kapnak.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
